うどん本来の味にこだわりました。
うどん粉の選別から製麺・乾燥まで店主のこだわり品
良質な小麦を製粉し、うどんにしました。「田舎うどん」らしく、うどんに膨らみと甘みがあり、昔の懐かしさを感じます。
麺の食感は、ツルツルではなくしこしこでコシが感じられます。
また、このうどんの評判としては汁が良く絡み、ある程度時間がたっても固くなりにくいといわれます。
好みに合わせて、細麺・太麺・平打ち麺があります。
つけ麺や冷し麺がおすすめですが、温かい汁にも良く合います。
ご自宅に、美味しいおそばを!
そば本来の風味とコシにこだわりました。
厳選したそば粉とつなぎとして少しの小麦粉でつくられたそばです。
これからの季節、「もりそば」「ざるそば」など冷しでいただくのが美味しい。
銘柄 | 乾麺(うどん・そば) |
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産地 | 国産 |
重量 | 1kg入(うどん)・340g入(そば) |